Restaurant Maussane
L'Oustaloun
L'Oustaloun, qui signifie "la petite maison" en provençal, est un restaurant situé au cœur du village de Maussane-les-Alpilles, au pied des Baux de Provence, entre le Lubéron et la Camargue. Ayant connu de multiples transformations au fil du temps, cette abbaye du 16ème siècle est devenue une maison commune, une menuiserie avant d'être transformée en hôtel-restaurant. L'Oustaloun est le fruit de la passion de Marielle et Thierry, qui ont su apporter une touche personnelle à cet établissement chargé d'histoire.
Un cadre cosy
Marielle et Thierry ont souhaité faire de leur restaurant à Maussane-Les-Alpilles un lieu où les clients se sentent comme à la maison. Le cadre est chaleureux et cosy, avec des couleurs tendances qui mêlent le zinc, le bois et l’ardoise, créant un sentiment de bien-être.
Le chef Jérôme Sauton, cuisinier depuis 26 ans, et son équipe proposent une cuisine authentique et contemporaine, inventive et créative qui évolue au gré des saisons. Les produits frais de la région sont à l'honneur pour assembler un menu aux accents du sud et au parfum des Alpilles.